Préparation et cuisson : 15 mn.
Pour une vingtaine d'orangettes :
- 3 morceaux d'écorce d'orange confite
- 150 g de chocolat de couverture
- 25 g de beurre

1 Coupez les morceaux d'écorce d'orange en bâtonnets réguliers de 0,5 cm de large sur 5 à 6 cm de long. Posez-les sur une grille et laissez-les reposer au frais pendant 7 à 8 heures.
2 Râpez ou cassez le chocolat en morceaux,faites-le fondre doucement avec le beurre dans une casserole placée au bain-marie, mélangez bien l'ensemble et retirez la casserole du feu.
3 Jetez les bâtonnets d'orange sur le chocolat fondu et retirez-les un â un avec une fourchette. Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les durcir au frais. Vous pouvez conserver ces oranges plusieurs jours dans une boite métallique