Préparation et cuisson : 10 mn.
Pour 4 personnes :
- 2 grosses oranges
- 4 cuillerées à café de sucre en poudre
- 4 cuillerées à café de Cointreau ou de curaçao
- 20 g de beurre mou
- 4 boules de glace au miel ou de nougat glacé
- 4 tuiles aux amandes

1 Allumez le four à th. 6. Pelez les oranges à vif, coupez-les en deux et ôtez les pépins apparents.
2 Dans une petite casserole, sur feu très doux, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre en poudre et l'alcool choisi. Mélangez bien, puis badigeonnez-en les demi-oranges à l'aide d'un pinceau.
3 Rangez les oranges dans un plat et faites-les gratiner au four pendant 5 à 7 minutes au maximum. Il faut que le dessus soit juste doré,au besoin, badigeonnez à nouveau de sirop en cours de cuisson.
4 Disposez les quatre demi-oranges chaudes sur les assiettes, accompagnez d'une boule de glace et d'une tuile aux amandes, servez aussitôt.