Préparation : 15 mn.
Pour 6 personnes :
- 200 g de fraises
- 200 g de framboises
- 200 g de mûres
- 200 g de groseilles ou de cassis
- 100 g de sucre
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 12 feuilles de menthe
- 1,51 de glace à la vanille

1 Equeutez et nettoyez tous les fruits. Rangez-les dans un grand plat creux, aspergez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sucre. Placez le plat au frais.
2 Au moment de servir, détaillez la glace à la vanille en tranches ou en boules, disposez-les sur des assiettes à dessert ou dans des coupes à pied, répartissez les fruits rouges, arrosez de jus et décorez avec les feuilles de menthe ciselées.