Avocat au thon

Avocat au thon: Date Inscrit: 6 Jun 2009 Ingrédients:

Préparation : 10 mn.
Pour 4 personnes :
- 2 gros avocats
- 1 boite de miettes de thon
- Le jus de 1 citron
- 3 cuillerées à soupe de mayonnaise
- 2 cuillerées à soupe de crème fraiche
- Sel. poivre

Instructions de cuisson:

1 Coupez les avocats en deux et ôtez les noyaux. Évidez-les à l'aide d'une cuillère à soupe, conservez la peau et citronnez le tout avec la moitié du jus de citron. Écrasez la chair des avocats à la fourchette ou coupez-la en petits dés,ajoutez le reste du jus de citron. Égouttez les miettes de thon et mélangez-les à la pulpe d'avocat.
2 Battez ensemble la mayonnaise, la crème fraîche, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur la préparation, mélangez soigneusement l'ensemble et remplissez-en les peaux d'avocats.

Notre conseil :
Vous pouvez ajouter à la mayonnaise une cuillerée à café de ketchup, qui lui donnera un goût particulier et une jolie couleur rosée.